קונים מיקרוגל חדש? כך תבחרו את המכשיר שהכי מתאים למטבח שלכם

חימום אוכל הוא חלק בלתי נפרד מהשגרה היומית בכל בית. מציאת מכשיר החימום שיושב בול על הצורך הספציפי יכולה לשנות לגמרי את חוויית הבישול. מהפשרת פיתה בבוקר ועד לארוחות צהריים מלאות, ההחלטה הנכונה הופכת את ההתנהלות למשודרגת ונוחה פי כמה.  

למה חשוב לבדוק את מידות המכשיר והנפח שלו?

דנה חזרה הביתה אחרי יום עבודה ארוך ומתיש, הוציאה מהמקרר קופסת פלסטיק גדולה עם שאריות מארוחת החג, וגילתה שהיא פשוט לא נכנסת למכשיר החימום הישן שיש לה על השיש. התסכול הזה, של לנסות לדחוף צלחות ענקיות או תבניות לתוך תא קטן מדי, מוכר לכל מי שמבשל בבית ומנסה לחמם כמויות. ברגע שמבינים את גודל הכלים שבהם משתמשים בדרך כלל, קל יותר לקבל החלטה שמתאימה לצרכים.

בדיוק בגלל המצבים האלו, תמיד כדאי לבדוק מראש את המידות הפנימיות והחיצוניות לפני שמקבלים החלטה. ברשת אפשר למצוא מגוון רחב של מיקרוגלים מומלצים שמגיעים בנפחים שונים, החל מ-20 ליטר למטבחים קטנים ועד 35 ליטר ויותר למשפחות גדולות שאוהבות להשתמש בכלים משמעותיים יותר. 

ההתאמה של המכשיר לגודל השיש והארונות

מעבר לנפח הפנימי, חשוב מאוד למדוד את המקום הפנוי שיש על השיש או בתוך הגומחה המיועדת בארון. מכשיר גדול מדי יכול לחסום את משטח העבודה, בעוד שמכשיר קטן מדי בתוך גומחה גדולה ייראה קצת מוזר ופחות אסתטי.
מדידה מדויקת של הרוחב והעומק לפני הרכישה מבטיחה שהמכשיר ישתלב בצורה מושלמת בעיצוב של המטבח.  

ההבדל בין עוצמות חימום שונות ואיך זה משפיע על הבישול

עוצמת המכשיר נמדדת בואט – וככל שהמספר הזה גבוה יותר, כך האוכל מתחמם בצורה מהירה ואחידה יותר. מכשירים בסיסיים מתחילים לרוב ב-700 ואט, שזה בסדר גמור לשימושים פשוטים כמו הכנת פופקורן או חימום נוזלים, אבל עלול לקחת יותר מדי זמן כשמנסים לחמם ארוחה שלמה מהמקרר. 

הבחירה בעוצמה גבוהה לחיסכון בזמן

אם השימוש העיקרי הוא הפשרה של בשר קפוא או חימום של ארוחות צהריים עמוסות, כדאי להסתכל על דגמים שמציעים עוצמה של 800 עד 1000 ואט לפחות. עוצמה גבוהה עוזרת למנוע את המצב המוכר שבו קצוות האוכל רותחים בזמן שהמרכז נשאר קר לגמרי. ההשקעה בעוצמה גבוהה משתלמת מאוד בימים לחוצים כשממהרים לאכול משהו חם וטוב. 

מכשיר משולב עם גריל – האם זה באמת נחוץ בבית?

הרבה אנשים מתלבטים אם להסתפק במכשיר בסיסי או לקנות כזה שמציע גם פונקציה של גריל וחימום באוויר חם. התשובה תלויה בעיקר בהרגלי האכילה בבית. מי שרק מפשיר פיתות יכול להסתפק בדגם הרגיל, אבל מי שאוהב להקרים תפוחי אדמה, להכין פיצות אישיות או סתם לתת פריכות נעימה לכריך, ימצא את הגריל כמועיל במיוחד.
מכשיר משולב חוסך את הצורך להדליק תנור שלם רק בשביל מנה קטנה אחת.  

אילו פונקציות מתקדמות הופכות את החיים לקלים יותר?

היום, הטכנולוגיה מציעה המון פתרונות חכמים שהופכים את השימוש היומיומי לפשוט, מדויק ובטוח יותר מאי פעם. במקום ללחוץ סתם על כפתורים ולקוות לטוב, אפשר להשתמש בתוכניות מובנות שעושות את העבודה.

• הפשרה אוטומטית לפי משקל או זמן, שמונעת מצב שבו הבשר מתחיל להתבשל מבחוץ במקום רק להפשיר בהדרגה.
• מנגנון מיוחד לנעילת ילדים שחוסם את כפתורי ההפעלה ושומר על בטיחות מקסימלית כשהקטנים מסתובבים במטבח.
• טיימר דיגיטלי שמציג את הזמן הנותר במדויק ומאפשר לתכנן מראש מתי האוכל יהיה מוכן להגשה.
• תוכניות בישול מוגדרות מראש לסוגי מזון ספציפיים כמו ירקות חתוכים, אורז או אפילו עוף.

כל התכונות האלו יחד הופכות את המוצר לידידותי ונוח מאוד, גם למי שלא רואה את עצמו כבשלן גדול ומחפש רק פתרון פרקטי. 

טבלת השוואה – מה מתאים לאיזה סגנון חיים?

כדי לעשות קצת סדר באפשרויות הרבות, כדאי להבין איך סוגי המכשירים השונים נבדלים זה מזה. ההשוואה הבאה עושה קצת שכל ועוזרת למקד את החיפוש בהתאם לצורך היומיומי.

איך מנקים ושומרים על הפנים נקי מריחות וכתמים?

זה לא סוד ששאריות אוכל וכתמי שומן עקשניים יכולים להצטבר מהר מאוד על הדפנות הפנימיות. כדי שהאוכל הבא שייכנס לא יספוג טעמים וריחות לא נעימים מהחימום של אתמול, כדאי לאמץ שגרת ניקיון פשוטה שלא לוקחת יותר מדי זמן.

1. מומלץ מאוד לכסות את האוכל במכסה ייעודי מפלסטיק בזמן החימום כדי למנוע השתצות של שמן או רטבים על הדפנות.
2. ניגוב מהיר של הפנים עם מטלית לחה ורכה מיד אחרי כל שימוש אינטנסיבי שבו משהו נשפך פנימה בטעות.
3. הרתחת קערת מים עם קצת חומץ או חצי לימון לכמה דקות כדי להמס שומנים קשים שנדבקו חזק לדפנות.
4. שטיפה יסודית של צלחת הזכוכית המסתובבת במים וסבון כלים רגיל לפחות פעם בכמה ימים כדי למנוע הצטברות חיידקים.

שמירה על הכללים האלו תבטיח סביבת בישול נקייה והיגיינית הרבה יותר לכל המשפחה.
תחזוקה טובה של מכשירי החשמל במטבח מונעת תקלות מיותרות ושומרת על הביצועים שלהם כמו ביום הרכישה. 

בסופו של דבר, קנייה חכמה מבוססת על התאמה מדויקת בין הצרכים האמיתיים בבית לבין מה שהטכנולוגיה מציעה כיום. בחירה מושכלת בנפח שנדרש ובעוצמה הנכונה חוסכת הרבה זמן, מאמץ ותסכול מיותר בכל פעם שמתחשק לאכול משהו חם. ברגע שמוצאים את המידה והסוג המדויקים, השהות במטבח הופכת להיות הרבה יותר קלה, נעימה ומזמינה.